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玉米鬚

玉米鬚在中藥裡則有利尿作用，幫助穩定血壓。曬乾的效果較好~不過市面上的玉米農藥殘留蠻嚴重的~最好找有機的!

營養成分

玉米鬚主要含脂肪油、揮發油、樹膠樣物質、樹脂，苦味糖 、皂 、生物鹼。尚含隱黃素、抗壞血酸、泛酸、肌醇、維他命K、穀甾醇、豆甾醇、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等。現代藥理研究發現，玉米鬚具有利尿、降壓、降血脂、利膽、止血等作用。

藥用功效

中醫學認為，玉米鬚味甘，性平，功能利尿、泄熱、平肝、利膽；主治腎炎水腫、腳氣、黃疸肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結石、糖尿病、吐血衄血、鼻淵（俗稱「腦漏」，包括鼻竇炎等疾患）、乳癰。《滇南本草》云：玉米鬚能「寬腸下氣，治婦人乳結，乳汁不通，紅腫疼痛，怕冷發熱，頭痛體因。」《嶺南採藥錄》云：玉米鬚「和豬肉煎湯治糖尿病。又治小便淋瀝砂石，苦痛不可忍，煎湯頻服。」《現代實用中藥》云：玉米鬚「為利尿藥，對腎臟病、浮腫性疾病，糖尿病等有效；又為膽囊炎、膽石、肝炎性黃疸等的有效藥。」《民間常用草藥匯編》云：玉米鬚「能降血壓，利尿消腫，治鼻血、紅崩。」《北方藥材》云：能「治水腫性腳氣。」《浙江民間草藥》云：能「開胃、平肝、袪風。」

玉米鬚有許多功效，可治糖尿病、腎臟炎，有利尿效果，故可去水腫、治腎結石、膽結石、淋濁、膽囊炎、高血壓、黃疸、乳癰、鼻淵等症；

果心也有利尿功效，故可治水腫和結石症；而根葉則可治小便淋瀝、清除尿中砂石等。

玉米含維他命A、B1、B2、C、鐵、磷、鎂等，全株可入藥，最好自己種植，以免遭受藥害，以玉米切成一段一段燉湯，或將整支玉米外皮洗淨後水煮，除食用玉米之外，煎好的湯汁香甜可口，可當糖尿病和結石患者飲料。